П И Т А С О П Р А З

-700-800 гр. брашно се замесува со млака вода, се става 100 гр. зејтин и 1 лажица сол.

-се дели на два дела а потоа првиот дел се дели на 10 мали топчиња, секое топче се

замесува и се развива помала кора која се мачка со маргарин и така со сите 10 топчиња

при што корите се ставаат една врз друга сите 10 во чинија и се ставаат во фрижидер.

-исто се постапуа и со другиот дел и се става во фрижидер додека се направи филот.

Ф И Л

-се пржи праз со зејтин и кога ќе се олади се додаваат 4 јајца, сирење и малку јогурт или

млеко за филот да биде течен.

-од првиот дел се сучи кора колу плехот и малку да има за виткање. Се попрскува со

зејтин и се става филот.

-се сука и другиот дел во голема кора, се витка со сукалото и се става врз филот збрчкана

-се виткаат витките, се попрскува со зејтин и се пече на 200 околу пола час.