Ќофтиња

1/2 кг мелено месо се меша со 1 јајце ,1 лажица брашно

1 рендан морков, 1 лажиче сол и зачини по желба

1/4 чаша вино и се прават ќофтиња кои се редат во подмачкана тепсија

а потоа се пржат.
Уште подобро е ако се стават на плех обложен со хартија за печење и се стават во загреана рерна на 200 степени и се печат околу 40 минути.