1 стасан квасец,
1,5 лажиче сол,
1 канче кисело млеко,
малку сода бикарбона и брашно по потреба.
Се меси стасува и се сучи кора од која се вадат кругови со голема чаша.
Се филуваат со кашкавал шунка и оригано.
Се свиткуваат и притискаат по краевите да се залепат или се сечат со модла.
Се пржат во врел зејтин или се печат во рерна.
(може да се филуваат со кечап и сирење)
Сос:рендани краставички и мајонез
