П Е К А Р С К И К И Ф Л И

-1 коцка квасец стасува и се става во 100 мл. млака вода и се додава 1 лажица шеќер и 1 лажица брашно. Се остава да нарасне.

-Се додава 400 мл. млеко, 15 лажици зејтин, 1 лажица шеќер, 1 лажица сол, 900 гр. бршно и сето тоа се меси. Стасува тестото и се дели на топчиња кои се расукуваат малку и се виткаат во кифли или се прават други фигури. Се редат во подмачкана тепсија и се премачкуваат со жолчка. Од горе се става малку маргарин.